Telur Masak Kicap Blackpepper Mudah dan Sedap
 |
| Telur Masak Kicap Blackpepper Mudah dan Sedap |
Telur Masak Kicap Blackpepper
Bahan bahan:
4 biji telur - goreng mata
4 sudu makan kicap lemak manis
1 sudu kecil lada hitam - tumbuk kasar
1 biji bawang besar Holland
1 tangkai cili hijau - cili Solok
3 tangkai cili padi merah - untuk menambah warna
1 sudu kecil serbuk MAGGI Cukup Rasa
Sedikit air
Bahan tumbuk:
1 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
IKUTI RESEPI INI JUGA: : Tau Fu Fa Ekspress, Pemanis Mulut Berbuka Puasa Untuk Anda Yang Nak Makan Cepat Tapi Sedap!
Cara cara:
Mula mula panaskan minyak yang banyak dalam kuali untuk menggoreng telur mata. Jika tidak menggunakan kuali non-stick, masukkan sedikit garam supaya ianya tidak melekat.
Pastikan minyak betul betul panas sebelum dimasukkan telur. Goreng dengan api besar, goreng dan cepat cepat angkat. Barulah telurnya cantik.
Pastikan minyak betul betul panas sebelum dimasukkan telur. Goreng dengan api besar, goreng dan cepat cepat angkat. Barulah telurnya cantik.
Panaskan minyak (boleh guna minyak lebihan menggoreng telur) dan tumis bahan tumbuk sehingga wangi. Masukkan kicap lemak manis. Masukkan sedikit air.
Masukkan lada hitam tumbuk, dan serbuk MAGGI Cukup Rasa.
Kemudian masukkan bawang besar dan cili hidup. Setelah hampir layu, masukkan telur satu persatu dan dikacau rata supaya ianya bersalut dengan kuah kicap.
Akhir sekali, masukkan daun sup dan bolehlah ditutup api. Saya letak juga cili padi merah, sekadar menambah warna lauk hari ini. Sedia untuk dihidangkan.
Nota:
Boleh juga menggunakan cili kering kisar bagi menggantikan lada hitam tapi ianya bukanlah Masak Kicap Blackpepper lagi.
Sumber - http://www.aziekitchen.com
.jpg)
